Обедал сегодня "бизнес-ланч", в состав которого входит, так называемый, "салат бар" - возможность нагрести себе салатов, сколько уместится в тарелку и чтобы потом еще осталось место в организме для первого, второго, дессертика, напитка, чая, фруктиков. За все удовольствие всего 200 рублей! Заметил, что отсутствует (либо скрыто от глаз) наблюдение за посетителями, кто сколько захотел, столько поел. При этом, посетители берут все достаточно вмеру, без излишеств. Вроде, понятно, зачем набирать больше, чем можешь съесть? Мысль рванула дальше - гипотетически, представим себе банкомат, работающий по принципу "возьми, сколько нужно, каждому подошедшему ежедневно с 12 до 16:00 хватит". Может быть мысль устаревшая и уже есть книга, написанная на эту тему? 

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D4%F0%E..._%C6%E0%EA
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D...0%BA%D0%B0